단양에서 꼭 가봐야 할 맛집, 바위집염소를 소개합니다. 흑마늘 염소전골로 유명하며, SBS 생방송 투데이에도 소개된 곳입니다. 신선한 국내산 염소고기와 단양 특산물인 흑마늘의 조화가 일품입니다. 효능, 메뉴, 예약 꿀팁까지 바위집염소의 모든 것을 알려드립니다.
바위집염소는 어디?
바위집염소는 소백산 자락 아래 위치한 맛집입니다. 흑마늘 염소전골이 특히 유명하며, SBS 생방송 투데이에도 소개되었습니다. 직접 키운 신선한 염소고기를 사용해 요리합니다.
흑마늘 염소전골이 대표 메뉴
단양 특산물인 흑마늘을 듬뿍 넣어 잡내를 없앴습니다. 염소 요리를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 고수동굴과 다리안 관광지 근처에 있어 여행 중 들르기 좋습니다.
다양한 보양식 메뉴
흑마늘수육, 흑마늘 능이백숙, 흑마늘 옻닭 등 다양한 메뉴가 있습니다. 몸보신이 필요할 때 방문하면 좋습니다. 국내산 흑염소를 사용해 정성껏 음식을 만듭니다.
흑마늘 염소전골 맛은?
흑마늘 염소전골은 바위집염소의 대표 메뉴입니다. 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 풍미를 자랑합니다. 신선한 국내산 염소고기를 사용해 퍽퍽하지 않고 부드러운 육질을 자랑합니다.
흑마늘의 역할
숙성 과정을 거쳐 매운맛은 줄고 단맛과 감칠맛은 풍부해졌습니다. 염소고기와 환상적인 조화를 이룹니다. 흑마늘에는 항산화 성분도 풍부합니다.
국물 맛의 비결
사골과 염소 뼈를 오랜 시간 우려내 깊고 진한 맛을 냅니다. 흑마늘과 채소에서 우러나온 은은한 단맛이 더해져 감칠맛을 선사합니다. 염소 특유의 누린내는 전혀 느껴지지 않습니다.
메뉴와 가격은?
바위집염소는 흑마늘을 활용한 다양한 보양식 메뉴로 유명합니다. 흑마늘 염소전골은 꼭 먹어봐야 할 대표 메뉴입니다. 가장 인기 있는 메뉴는 ‘염소 흑마늘전골’입니다.
대표 메뉴 가격
염소 흑마늘전골은 30,000원입니다. 담백한 염소고기에 통마늘, 들깨가루, 한방 재료가 듬뿍 들어갑니다. 흑마늘 특유의 달콤한 맛이 더해져 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
다른 메뉴는?
염소 흑마늘수육(35,000원), 흑마늘 능이백숙(75,000원), 흑마늘닭볶음탕(65,000원) 등이 있습니다. 모든 메뉴는 국내산 재료를 사용합니다. 밑반찬으로 나오는 손두부와 산초두부구이도 추천합니다.
위치 및 영업시간
바위집염소는 충청북도 단양군 단양읍 다리안로 566-12에 위치합니다. 고수동굴이나 다리안 관광지 근처 천동에 있습니다. 영업시간은 매일 오전 10시부터 저녁 8시까지입니다.
방문 전 확인
방문 전에 전화(0507-1312-8875 또는 043-423-8853)로 확인하는 것이 좋습니다. 단체 방문 시 미리 예약하면 좋습니다. 가게 앞에 전용 주차 공간이 마련되어 있습니다.
주변 관광지와 연계
소백산 자락에서 맛있는 흑마늘 염소전골을 즐길 수 있습니다. 주변 관광지까지 둘러보면 완벽한 단양 여행 코스가 됩니다.
예약 및 이용 꿀팁
바위집염소 방문 전 예약은 필수입니다. 웨이팅을 피하고 만족스러운 식사를 위해 예약하세요. 특히 식사 시간에는 자리가 없을 수 있습니다.
예약 방법
전화(0507-1312-8875 또는 043-423-8853)로 예약하면 됩니다. 전골 조리 시간도 고려하여 미리 예약하는 것이 좋습니다. SBS 생방송 투데이에 방영된 후 손님이 더 많아졌습니다.
추가 정보
영업시간은 매일 오전 10시부터 저녁 8시까지입니다. 가게 앞에 전용 주차 공간이 있습니다. 밀키트 택배 서비스도 이용 가능합니다.
식당 분위기는?
바위집염소는 자연을 만끽할 수 있는 특별한 공간입니다. 식당 옆에는 시원하게 흐르는 계곡이 있습니다. 외부 테이블에서는 탁 트인 바깥 풍경을 감상할 수 있습니다.
자연 속 힐링
소백산 자락에 위치해 맑은 공기를 마시며 힐링할 수 있습니다. 식당 주변의 산자락은 아름다운 경치를 자랑합니다. 드라이브 코스로도 좋습니다.
따뜻한 분위기
사장님의 따뜻한 인심 덕분에 현지 단골 손님들이 많습니다. 자연 속에서 힐링하며 정겨운 분위기를 느낄 수 있습니다.
흑마늘과 염소 효능
흑마늘과 염소는 맛과 건강을 모두 잡는 최고의 조합입니다. 흑마늘 염소전골은 보양식으로 특히 좋습니다. 흑마늘은 생마늘보다 항산화 성분이 10배 이상 높습니다.
흑마늘 효능
활성산소를 제거하고 면역력을 높이는 데 탁월합니다. 바위집염소에서는 흑마늘을 직접 수제 방식으로 숙성시켜 사용합니다.
염소 효능
단백질 함량이 높고 지방은 적어 다이어트에 좋습니다. 흑마늘이 염소고기의 단백질 흡수를 돕고 풍미를 끌어올립니다. 염소 특유의 누린내를 흑마늘이 잡아줍니다.
단양의 숨은 보석, 바위집염소에서 흑마늘 염소전골을 맛보세요. 신선한 재료와 정성 가득한 손맛, 아름다운 자연 경관을 즐길 수 있습니다. 예약은 필수입니다!
자주 묻는 질문
바위집염소의 대표 메뉴는 무엇인가요?
바위집염소의 대표 메뉴는 흑마늘 염소전골입니다. 신선한 국내산 염소고기와 단양 특산물인 흑마늘의 조화가 일품입니다.
바위집염소는 어디에 위치해 있나요?
바위집염소는 충청북도 단양군 단양읍 다리안로 566-12에 위치해 있습니다. 고수동굴과 다리안 관광지 근처에 있어 함께 방문하기 좋습니다.
바위집염소는 예약이 필수로 필요한가요?
네, 바위집염소는 인기가 많아 예약 후 방문하시는 것을 추천합니다. 특히 식사 시간에는 예약이 필수입니다. 전화번호는 0507-1312-8875 또는 043-423-8853입니다.
흑마늘 염소전골의 효능은 무엇인가요?
흑마늘은 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주고, 염소고기는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 건강에 좋습니다. 흑마늘이 염소고기의 누린내를 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
바위집염소에서 흑마늘 염소전골 외에 다른 메뉴도 있나요?
네, 흑마늘수육, 흑마늘 능이백숙, 흑마늘 옻닭, 흑마늘 닭볶음탕, 삼계탕 등 다양한 보양식 메뉴가 준비되어 있습니다.
